Kopshouten snijplank van esdoornhout

Deze grote kopshouten snijplank is volledig handgemaakt van hard Amerikaans esdoorn (maple). De snijplank is voorzien van een sapgootje, zodat de sappen uit vlees en groenten niet op het aanrecht druipen en de snijplank gemakkelijk schoon te maken is.

Een kopshouten ("end grain") snijplank oogt niet alleen bijzonder, maar is ook duurzaam, hygiënisch en goed voor je keukenmes. De vezels van de plank openen en sluiten zich om het mes heen, waardoor het mes minder snel bot wordt, de plank een lange levensduur heeft en bacteriën minder kans krijgen om te groeien.

De snijplank is verlijmd met een voedselveilige houtlijm en is afgewerkt met een combinatie van voedselveilige minerale olie, natuurlijke bijenwas en Braziliaanse carnaubawas. Deze afwerking beschermt het hout goed tegen vocht en uitdroging.

De afmetingen van de snijplank zijn: 51 centimeter breed, 40,5 centimeter diep en 5,2 centimeter hoog (inclusief pootjes).

Om te zorgen dat de snijplank zo lang mogelijk meegaat is het van belang de plank goed te onderhouden, lees daarover hier meer. Doe de snijplank nooit in de vaatwasser.